O'HARA'S CURIM GOLD CELTIC WHEAT BEER 50CL

La Carlow Brewing Compagny est une brasserie Irlandaise indépendante créée en 1996 par la famille O'Hara qui a fait renaître une tradition locale disparue depuis plus de 150 ans. Le nom " Curim " s'inspire du mot " bière " en ancien celtique " Curmi " ou " Cuirim ", ce nom lui a été donné pour rappeler le patrimoine celtique de la région du Comté de Carlow où est brassée cette bière aujourd'hui.

La Curim Gold Celtic Wheat Beer dévoile une fois versée dans un verre une superbe robe dorée très lumineuse surmontée d'une mousse bien blanche qui persiste bien le long de la dégustation. Le nez est porté sur le froment et évoque toute la douceur de cette bière, qui est relevée par des notes sucrées et fruitées avec la présence de pêche, d'abricot et de rainsin. Une sensation de velours en bouche toujours relevée par des notes de fruits blanc et quelques touches d'épices mielées. Plus houblonnée que la plupart des bières au froment, la fin de bouche de cette Curim Gold vous surprendra par sa délicatesse contrebalancée par un fort taux de houblon !

Le grand spécialiste des bières : Michael Jackson ( non non pas le défunt chanteur ) mais bel et bien le biérologue classait cette bière Irlandaise Curim Gold parmi ses 10 bières préférées. Et la réputation que celle-ci engendre lui donne raison !