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Ce vin rouge de caractère est un beau mélange de Cabernet Sauvignon (55%), Tempranillo (35%), Syrah (5%) et d'arinarnoa (5%).
Plantés sur le sol rocheux des versants montagneux et ensoleillés de la Békaa à une altitude de plus de 1000m, ces raisins ont été cultivés sans ajout d'herbicides ni de pesticides donnant des fruits sains, plein de saveurs et de goût. Un grand vin à boire avec des plats de viande rouge. Servir frais (à environ 15°C).
Ce vin de caractère est un beau mélange de Cabernet Sauvignon (55%), de Tempranillio (35%), Syrah (5%) et d'Arinarnoa (5%).
La coopérative des Côteaux d'Héliopolis compte 250 membres des différentes communautés présentes dans les 11 villages environnants. Cette initiative est née en réponse à la destruction des champs de pavots dans la région et dans le but de fournir une nouvelle activité légale aux paysans locaux.
Cette coopérative détient la certification Fairtrade depuis 2011, label qui signifie des conditions commerciales plus justes et des opportunités pour les producteurs des pays en développement à investir dans leurs entreprises et les leurs collectivités pour un avenir durable.
Ces raisins ainsi que les producteurs sont certifiés "Faitrade".