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Liqueur amère à base d'alcool de vin, de diverses herbes et de racines, il se boit principalement en digestif.
Le Fernet Stock est un type de liqueur amère à base principalement d'alcool de vin et de nombreuses herbes et racines. Très amer, il se boit normalement en fin de repas comme digestif, sec ou dans un café.
La marque Stock est produite dans plusieurs endroits en Europe, dans l'Italie et la République Tchèque.