PAULANER HEFE WEISSBIER DUNKEL 50CL

La Hefe-Weißbier Dunkel se distingue de la Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb par sa teneur élevée en malts de blé bruns obtenus à partir d’un procédé de maltage spécial. Elle leur doit son caractère savoureux et sa belle couleur châtaigne. Son riche arôme fruité rappelle celui des malts torréfiés auxquels se joignent des touches de fruits exotiques – une Weissbier de spécialité qui porte merveilleusement bien son nom !

Si cela peut surprendre aux premiers abords, cette Paulaner Hefe Weissbier Dunkel est bel et bien une Wheat Beer , soit une bière de blé. Brassée à partir de malt finement caramélisés, elle dévoile un véritable caractère, faisant d'elle l'une des plus belles de la gamme Paulaner.

Une bière idéale à déguster à table, en accompagnement de plats et de mets cuisinés. Les passionnés de vins en seront ravis.

Dans le verre , cette bière allemande nous propose ue étonnante robe brune aux reflets de chataigne rougeâtres, surmontée d'une très belle mousse colorée. Si le nez nous dévoile des arômes puissants sur la banane et le clou de girofle, on retrouve en bouche une très belle intensité sur la caramel. Le final est à la fois malté et fruité. Grâce à sa structure musculaire, elle s'accorde parfaitement avec des plats plus riches et plus aromatisée. Les vrais gourmets en profitent avec des plats de gibier forts, du fromage affiné ou du Flammkuchen aux oignons et au bacon. Hefe-Weissbier Dunkelest comme un bon vin, mais en mieux.  

Grand classique de la brasserie, cette Paulaner Hefe Weissbier Dunkel est pleinement dans la continuité de la magnifique Savator.