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Une bière riche et intense apparentée à un vin par son taux élevé en alcool titrant à 10.9° !
La Page 24 Barley Wine de la brasserie Saint Germain est une un bière complexe fermentée à l'aide de deux levures dont une de champagne.
Cette Barley Wine nous offre une robe ambrée surmontée d'une belle mousse orangée. Au nez, le malt lui confère des notes de caramel, d'agrumes et de houblons.
En bouche, la saveur sucrée est dominante laissant apparaître l'aspect liquoreux de la Page 24 Barley Wine. C'est alors que les saveurs de fruits, de caramel et de malt prennent le dessus.
Une bière pleine de caractère à l'amertume tranchante qui plaira aux amateurs du style !