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Une bière Belge à 7.5° complexement herbacée !
La Saint Feuillien Blonde est une bière belge de type Belgian Pale Ale titrée à 7.5°, à la robe dorée et brumeuse pour une épaisse mousse blanche qui reste néanmois aérienne.
Le bouquet est très parfumé ; on y distingue nettement l'influence des houblons aromatiques, ainsi que l'apport d'une note fruitée ( agrumes ; citron vert ), conférée par l'usage d'épices ( coriandre ). Le corps est marqué par une amertume intense mais distinctive et par une dominante maltée s'exprimant par sa plénitude en bouche, ce même corps possède une texture huileuse et une carbonatation modérée pour un final sec et houblonné. L'ensemble de ces caractéristiques en font une excellente bière digestive !