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La plus connue des bières de la brasserie Mélusine, c'est elle qui lui a donné son nom, c'est une blonde artisanale gourmande et fruitée.
Mélusine de la brasserie artisanale du même nom est la bière la plus connue de la gamme. Mélusine Golden Ale est une bière blonde artisanale gourmande et légèrement fruitée.
De couleur jaune or voilée, Mélusine Blonde dévoile au nez des arômes de miel d'oranger, de jus de poire, d'épices et de vanille. En bouche, cette bière blonde offre des saveurs de céréales, des notes de miel et de malt avec une perception de l'amertume en arrière-goût évocatrice de coing.